Pse duhet të konsumoni një lugë vaj ulliri çdo mëngjes dhe mbrëmje?
Vaji i ullirit nuk përdoret vetëm në kuzhinë, por edhe në mjekësi, farmaci apo për higjienën personale. Ajo çka e bën vajin e ullirit një super ushqim është niveli i lartë i yndyrave mono të pangopura, sidomos acidit oleik dhe antioksidues të ndryshëm. Për shkak të përfitimeve të shumta që i sjell shëndetit, vaji i ullirit është quajtur ndryshe “mrekullia mesdhetare”. Nëse do të konsumoni një lugë çaji vaj ulliri çdo mëngjes dhe mbrëmje, ju do të parandaloni këto sëmundje:
Sëmundjen e dementias
Një nga shkaktarët e sëmundjes së alzheimerit është rritja e akumulimit të aminoacideve në tru. Një grup ekspertësh në Universitetin e Luizianës kanë zbuluar se një përbërje fenolike e quajtur “oleocanthal”, që gjendet tek vaji i ullirit ekstra i virgjër, ka fuqinë të kontrollojë nivelin e këtyre aminoacideve dhe t’i spastrojë ato.
Parandalon kancerin
Vetitë e vajit të ullirit ekstra të virgjër janë të mirë për luftën kundër llojeve të ndryshme të kancerit. Dy llojet e kancerit që janë testuar më shpesh lidhen me sistemin e tretjes dhe kancerin e gjirit. Vaji i ullirit është i pasur me acid oleik që parandalon formimin e qelizave kancerogjene, dhe me antioksidues fenolikë, të cilët kanë veti kundër kancerit.
Zbrit nivelin e sheqerit në gjak
Konsumimi i vaj të ullirit ekstra të virgjër nga pacientët që vuajnë nga diabeti i tipit 2 i ndihmon ata në uljen e nivelit të sheqerit në gjak, si dhe ndihmon në rregullimin e tensionit të gjakut.
Përfitime të tjera shëndetësore të vajit të ullirit
– Forcon sistemin imunitar: antioksiduesit tek vaji i ullirit mbrojnë sistemin imunitar nga infeksionet.
– Mbron zemrën: vaji i ullirit ndihmon në balancimin e niveleve të kolesterolit.
– Ndihmon në rënien në peshë: vaji i ullirit ju ndihmon të digjni sasinë e dhjamit të tepërt, sigurisht i kombinuar me dieta dhe ushtrime.
Sa vaj ulliri duhet të konsumoni çdo ditë për shërimin e sëmundjeve të ndryshme?
– Për tretjen: 30 ml vaj ulliri.
– Për tensionin e lartë të gjakut: 30-40 ml vaj ulliri ektra të virgjër, si pjesë të dietës.
– Për parandalimin e sëmundjeve të zemrës: 50 ml në ditë.
– Për kolesterolin e lartë: 23 ml vaj ulliri çdo ditë (rreth 2 lugë çaji).
Redaksia e revistës “Vlera”.
